Comment arrêter les envies de nourriture réconfortante

C’est la fin d’une longue journée de travail et vous rentrez chez vous. Vous n’avez pas faim mais vous avez envie de quelque chose qui vous fera du bien. Vous vous arrêtez dans votre fast-food préféré et prenez votre en-cas préféré. 

Vous conduisez avec une main dans un sac de frites et l’autre sur le volant. Quand vous rentrez chez vous, le sac est vide et vous n’avez aucune idée de ce qui s’est passé.

Pourquoi les aliments moins nutritifs sont-ils si addictifs ?

Il y a une raison pour laquelle un paquet de chips est bien plus savoureux qu’une assiette de bâtonnets de carottes et de sauce. Les fabricants d’aliments transformés ont un objectif en tête : vous inciter à acheter et à consommer autant de leurs produits que possible. Et l’un des moyens les plus efficaces pour y parvenir est de les rendre si délicieux qu’ils deviennent presque addictifs. 

Les aliments transformés sont censés créer une dépendance

Les aliments transformés sont scientifiquement conçus pour faire appel à vos sens. Une étude sur des rats a montré que lorsqu’ils avaient un accès prolongé à des aliments savoureux et riches en graisses, leur cerveau réagissait comme s’ils étaient accros à la cocaïne

Le sucre, la graisse et le sel sont les principaux ingrédients des aliments transformés. Pensez aux saveurs de chaque ingrédient. La douceur du sucre, la sensation onctueuse et luxueuse de la graisse en bouche combinée à la saveur piquante du sel rendent ces aliments très attrayants pour nos papilles gustatives

Les aliments hyper appétissants contiennent peu de nutriments et beaucoup de calories. Il est facile d’en consommer trop car ils sont rapides à manger et nous procurent une satisfaction instantanée. Ils sont également généralement bon marché et très accessibles

Même si arrêter d’avoir envie de nourriture transformée peut sembler une bataille difficile, il existe des moyens de réduire ces envies. 

Loin des yeux, loin du cœur

Avez-vous déjà remarqué avec quelle rapidité et quelle facilité vous pouvez finir un bol de M&;Ms lorsqu’ils sont juste devant vous ? L’une des façons de gérer ces envies est de vous éloigner du coupable en premier lieu.

Il n’est probablement pas réaliste d’interdire complètement les aliments transformés dans la maison, surtout si vous vivez avec d’autres personnes qui ne sont pas prêtes à se joindre à votre croisade. Cependant, vous pouvez stocker vos aliments tentants dans des endroits qui nécessitent un certain effort pour y accéder. Par exemple, sur l’étagère du haut, au sous-sol ou même dans le coffre de votre voiture. 

Faites le plein d’aliments nutritifs

Il est plus positif et plus efficace de se concentrer sur l’amélioration de ses habitudes alimentaires que d’essayer d’arrêter complètement de manger des aliments transformés. Lorsque vous mangez des aliments nutritifs, cela peut affecter votre humeur et votre bien-être mental, émotionnel et physique général. En retour, vous êtes plus susceptible de faire des choix alimentaires plus intelligents.

L’une des premières étapes pour adopter une alimentation plus saine est d’avoir accès à des aliments complets et nutritifs. Lorsque vous faites vos courses, restez dans le périmètre du magasin où se trouvent généralement les fruits frais, les légumes, les produits laitiers, les céréales, la viande et le poisson. 

Essayez un verre d’eau

Avant de prendre ce dernier biscuit dans la salle à manger, demandez-vous si vous avez réellement faim ou soif. Il est assez courant que les gens confondent les signes de déshydratation avec la faim, car la sensation de soif est trop subtile par rapport à celle de la faim

Par conséquent, avant de mordre dans ce biscuit, essayez de boire un grand verre d’eau et voyez si cela apaise vos envies.

Augmentez votre apport en protéines

Avoir suffisamment de protéines dans votre alimentation peut vous aider à vous sentir rassasié, à éviter de trop manger et à supprimer ces envies. Lorsque votre appétit est satisfait pendant une période plus longue, vous êtes moins susceptible de vous tourner vers quelque chose qui n’est pas aussi riche en nutriments.

Voici quelques exemples de repas et de collations riches en protéines à inclure au cours de la journée :

• Yaourt grec
• Beurre de cacahuète sur pain grillé aux céréales complètes
• Thon et craquelins
• Noix et graines
• Œufs
• Fromage
• Houmous et légumes

Faire une promenade

Pour certaines personnes, satisfaire une envie de nourriture fait partie de leur routine. Elles entrent dans le creux de l’après-midi et sont conditionnées à attraper ce muffin pour se sentir mieux. Cependant, vous pouvez briser ce cycle en remplaçant l’envie de manger par une activité saine. Bien sûr, si vous avez vraiment faim, vous devrez peut-être aussi prendre une collation.

collations riches en sucre que ceux qui ne marchaient pas.

Prenez le temps de savourer votre nourriture

Manger en pleine conscience implique de ralentir, de savourer votre nourriture et d’apprécier chaque saveur et texture dans le cadre de l’expérience culinaire. Être présent avec notre nourriture peut nous aider à améliorer nos habitudes alimentaires, à faire de meilleurs choix alimentaires et à nous procurer un sentiment de calme pendant les repas

Pratiquez une alimentation consciente avec cette expérience à base de raisins secs :

1. Prenez un raisin sec et observez sa texture, sa forme, sa taille, son poids, sa couleur et son odeur. Pressez-le et observez la sensation entre vos doigts et leur caractère collant.
2. Mettez le raisin sec sur votre langue et laissez-le reposer pendant qu’il s’humidifie lentement. Remarquez la sensation que vous ressentez dans votre bouche.
3. Déplacez le raisin dans votre bouche avec votre langue et mâchez-le lentement en remarquant la douceur et le caractère filandreux de sa chair.
4. Mâchez-le suffisamment de fois pour qu’il se dissolve complètement dans un liquide.
5. Avalez et prenez un moment pour vous demander ce que vous avez ressenti.

Identifiez vos déclencheurs et brisez le cycle

Pour de nombreuses personnes, le stress déclenche certaines envies de nourriture. Il est courant de se tourner vers la nourriture pour se réconforter. La nourriture peut combler un vide émotionnel, être un mécanisme d’adaptation et offrir un soutien social. 

En plus de prévenir de graves problèmes de santé et d’améliorer la vie au quotidien, la gestion du niveau de stress peut étouffer ces envies dans l’œuf et nous permettre de faire de meilleurs choix alimentaires.

La prochaine fois que vous vous sentez stressé, remarquez si vous prenez un biscuit ou un paquet de chips. Identifiez le déclencheur qui a provoqué cette habitude et notez-le dans un journal. En gardant une trace de vos émotions et de la façon dont vous réagissez, vous remarquerez s’il s’agit de quelque chose que vous faites de manière répétée.

Voici quelques moyens de gérer votre niveau de stress :

• Faire du yoga
• Pratiquer la méditation
• Faire des exercices de respiration
• Discuter avec un ami proche ou un membre de la famille
• Créer des œuvres d’art comme le dessin, la peinture ou l’artisanat
• Écrire dans un journal
• Passez une bonne nuit de sommeil

Pour apporter des changements positifs à votre santé, il faut de la patience, de la cohérence et de l’équilibre. La meilleure façon d’y parvenir est d’y aller étape par étape. N’essayez pas d’arrêter de manger des aliments transformés d’un coup. Des mesures drastiques comme celles-ci ne sont ni réalistes ni efficaces à long terme.

Concentrez-vous plutôt sur un seul petit objectif. Par exemple, remplacer ce beignet de l’après-midi par une promenade une fois par semaine. Une fois que vous aurez pris cette habitude et que vous vous y sentirez à l’aise, vous pourrez commencer à vous concentrer sur l’extension de cette habitude à trois fois par semaine.