Très bien / Daniel Fishel
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Le taux d’alcoolémie détermine le degré d’ivresse que vous ressentez en buvant de l’alcool et varie en fonction de votre sexe et de votre poids. Également appelé taux d’alcoolémie, le taux d’alcoolémie est utilisé à des fins juridiques et médicales.
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Aux États-Unis, un taux d’alcoolémie de 0,10 (un dixième de pour cent) signifie qu’il y a 0,10 g d’alcool pour 100 millilitres (ml) de sang. Selon la loi, la limite légale pour conduire un véhicule à moteur est de 0,08 pour les conducteurs de 21 ans et plus. De nombreux États ont des politiques de tolérance zéro pour les conducteurs n’ayant pas atteint l’âge légal pour boire de l’alcool, ce qui rend illégal d’avoir un taux d’alcoolémie supérieur à 0,00 si vous avez moins de 21 ans.
Alcoolémie chez les hommes
La concentration d’alcool dans le sang peut varier considérablement entre les hommes et les femmes, les femmes ayant tendance à avoir un taux d’alcoolémie plus élevé que les hommes du même âge et du même poids. De plus, les hommes sont capables de métaboliser l’alcool plus rapidement car ils ont des niveaux plus élevés d’une enzyme appelée alcool déshydrogénase (ADH) dans leur estomac et leur foie
Pourtant, le temps nécessaire à un homme pour métaboliser une seule boisson alcoolisée n’est pas d’une heure, comme certains voudraient le faire croire. En fonction de votre poids, cela peut prendre beaucoup plus longtemps.
En moyenne, une boisson américaine standard produit une concentration d’alcool dans le sang comprise entre 0,02 et 0,04. La plupart des buveurs légers et modérés ressentiront des effets subtils à ce niveau.
Qu’est-ce qui compte comme boisson ?
Un verre équivaut à 1 bouteille de 350 ml de bière, 150 ml de vin ou 30 ml d’alcool fort. Mais le degré d’ivresse dépend de la rapidité avec laquelle vous consommez de l’alcool sur une période de plusieurs heures. Pour un Américain de taille moyenne, par exemple, boire quatre bières en deux heures ne suffira peut-être pas à faire monter votre taux d’alcoolémie à 0,08 %, mais cinq bières suffiront probablement
Après un verre
La plupart des gens vous diront qu’un seul verre n’est pas un problème. Si certains hommes réagissent à un seul verre en se sentant légèrement ivres, d’autres ne semblent pas du tout affectés. Cela ne signifie pas qu’ils ont « éliminé » l’alcool de leur corps ; cela signifie simplement que leur cerveau est plus habitué à l’alcool et ne réagit pas aussi profondément.
En règle générale, la vitesse moyenne du métabolisme (au cours de laquelle l’alcool est complètement décomposé et n’est plus présent dans le sang) sera d’autant plus lente que l’homme sera petit. Les effets de la consommation d’alcool peuvent donc varier, tout comme la vitesse à laquelle le taux d’alcoolémie revient à la normale. Par exemple :
- À 100 livres , il aura une concentration d’alcool dans le sang de 0,04 après un verre. S’il boit pendant une heure, il aura une concentration d’alcool dans le sang de 0,02, et s’il boit pendant deux heures, il aura une concentration d’alcool dans le sang de 0,01. Ce n’est qu’après trois heures qu’il aura une concentration d’alcool dans le sang de 0,00.
- À 150 livres , un homme aura une concentration d’alcool dans le sang de 0,03 après un verre. S’il boit pendant plus d’une heure, sa concentration d’alcool dans le sang sera de 0,01 et après deux heures, sa concentration d’alcool dans le sang sera de 0,00.
- À 200 livres , un homme aura un taux d’alcoolémie de 0,06. S’il boit pendant une heure, son taux d’alcoolémie sera de 0,004 et après deux heures, il sera de 0,02. Après trois heures, son taux d’alcoolémie sera de 0,01 et après quatre heures, il sera de 0,00.
Après un seul verre, il faut environ deux heures pour que le taux d’alcoolémie revienne à zéro, même chez les hommes de grande taille.
Après deux verres
Deux verres américains standards produisent en moyenne une concentration d’alcool dans le sang d’environ 0,04, et la plupart des buveurs légers et modérés se sentiront détendus à ce niveau. Même si vous ne ressentez pas les effets de l’ivresse , vos temps de réaction seront ralentis et votre motricité fine sera affectée au point de compromettre la conduite .
Après deux verres, le métabolisme de l’alcool chez les hommes ralentit encore davantage, ce qui signifie que vous devrez attendre plus longtemps avant de prendre le volant. Par exemple :
- À 100 livres , un homme aura une concentration d’alcool dans le sang de 0,08 après deux verres. S’il les boit en une heure, sa concentration d’alcool dans le sang sera de 0,06, et s’il les boit en deux heures, sa concentration d’alcool dans le sang sera de 0,04. Après trois heures, sa concentration d’alcool dans le sang sera descendue à 0,03, après quatre heures, elle sera descendue à 0,01, et seulement après cinq heures sa concentration d’alcool dans le sang sera de 0,00.
- À 150 livres , un homme aura une concentration d’alcool dans le sang de 0,05 après deux verres. S’il les boit pendant une heure, sa concentration d’alcool dans le sang sera de 0,04 et après deux heures, elle sera de 0,02. Après trois heures, sa concentration d’alcool dans le sang sera descendue à 0,003 et après quatre heures, elle sera descendue à 0,00.
- À 200 livres , un homme aura une concentration d’alcool dans le sang de 0,04 après deux verres. S’il les boit pendant une heure, sa concentration d’alcool dans le sang sera de 0,004, et après deux heures, sa concentration d’alcool dans le sang sera de 0,00.
Après deux consommations, il faudra entre quatre et six heures pour que votre taux d’alcoolémie revienne à zéro.
Après trois verres
Trois verres d’alcool standard américains produisent en moyenne une concentration d’alcool dans le sang d’environ 0,06. C’est à ce stade que les effets négatifs de l’alcool commencent à se faire sentir.
Une fois que l’homme a consommé trois verres, son jugement est altéré, ce qui affecte souvent sa capacité à prendre des décisions rationnelles, en particulier en ce qui concerne les activités à risque comme la conduite ou les rapports sexuels. La perception, la mémoire, la coordination, la vigilance et la maîtrise de soi sont également altérées.
Après qu’un homme ait consommé trois boissons standard, l’équation change encore davantage :
- À 100 livres , un homme aura un taux d’alcoolémie de 0,11. S’il boit pendant une heure, son taux d’alcoolémie sera de 0,10 et s’il boit pendant deux heures, il sera de 0,08. Après trois heures, son taux d’alcoolémie sera toujours de 0,07 et après quatre heures, il sera de 0,05. Après cinq heures, il sera de 0,03, après six heures, il sera de 0,02 et après six heures, il sera de 0,001. Ce n’est qu’après sept heures qu’il aura un taux d’alcoolémie de 0,00.
- À 150 livres , un homme aura un taux d’alcoolémie de 0,08. S’il boit pendant une heure, son taux d’alcoolémie sera de 0,06 et après deux heures, il sera de 0,04. Après trois heures, son taux d’alcoolémie sera de 0,03 et après quatre heures, il sera de 0,01. Après cinq heures, il sera de 0,00.
- À 200 livres , mon taux d’alcoolémie sera de 0,06. S’il boit pendant une heure, son taux d’alcoolémie sera de 0,004 et après deux heures, il sera de 0,02. Après trois heures, son taux d’alcoolémie sera de 0,01 et après quatre heures, il sera de 0,00.
Lorsque vous aurez consommé trois boissons, vous aurez peut-être déjà largement dépassé la limite légale d’alcool , surtout si vous pesez 150 livres ou moins.
Après six verres
Les effets observés à trois verres (ou un taux d’alcoolémie de 0,06) s’accentueront à chaque verre supplémentaire. Six verres produiront un taux d’alcoolémie d’environ 0,12, à moins que l’alcool ne soit consommé sur une longue période.
La vitesse à laquelle un homme atteindrait ce niveau varierait :
- À 100 livres , un homme atteindrait un taux d’alcoolémie de 0,12 en buvant trois boissons en moins d’une heure ou quatre boissons en deux heures.
- À 150 livres , un homme atteindrait ce niveau en consommant six boissons sur deux à trois heures.
- À 200 livres , un homme atteindrait ce niveau s’il buvait six boissons en moins d’une heure. Si ces personnes buvaient plus lentement, il leur faudrait peut-être huit ou neuf boissons pour atteindre ce niveau en deux ou trois heures.
Lorsque le taux d’alcoolémie atteint 0,12, les vomissements ne sont pas rares. Ils constituent la première ligne de défense de l’organisme contre l’intoxication alcoolique.
Plus de six boissons
Après six consommations, le taux d’alcoolémie et les symptômes d’intoxication grave et d’empoisonnement augmentent rapidement :
- Après sept à huit consommations , votre taux d’alcoolémie atteindra 0,15 (soit l’équivalent d’une demi-pinte de whisky). La plupart des gens ont du mal à marcher en ligne droite à ce stade.
- Après 10 verres , votre taux d’alcoolémie atteindra 0,2. À ce stade, la plupart des gens s’évanouiront et n’auront aucun souvenir de ce qui s’est passé. Chez les personnes plus jeunes, ce niveau peut être fatal.
- Après 15 consommations , le taux d’alcoolémie atteint 0,3. La perte de connaissance est presque inévitable.
- Après 20 consommations , le taux d’alcoolémie atteint 0,45, une dose considérée comme mortelle pour les adultes. La mort survient généralement à la suite d’un arrêt cardiaque ou respiratoire.
Selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies, six personnes meurent chaque jour aux États-Unis d’une intoxication alcoolique, soit environ 2 200 décès par an.
Gardez à l’esprit
En général, trois verres ou plus produisent des effets négatifs. Ces effets négatifs s’accentuent au fur et à mesure que vous buvez et plus vite. Comme vous vous sentez « revigoré » et enhardi, vous ne vous rendez peut-être même pas compte de l’ampleur de vos effets. Ces effets peuvent être particulièrement prononcés chez les hommes de petite taille.
Si vous conduisez, il est évident que vous êtes plus en sécurité si vous ne buvez pas du tout. Les recherches montrent également que la gravité des accidents de la route mettant la vie en danger augmente considérablement lorsque le taux d’alcoolémie est bien inférieur à la limite actuelle de 0,08 aux États-Unis.
Il convient également de noter que la majorité des agressions sexuelles se produisent lorsque l’une des personnes, ou les deux, ont bu. Ainsi, boire plus de trois verres dans un bar, une discothèque ou une fête peut vous rendre vulnérable à des comportements inappropriés et dangereux.
Si vous n’arrivez pas à vous en tenir à deux verres, vous devez peut-être vous demander si vous avez un problème d’alcoolisme. Même si vous ne vous adonnez qu’occasionnellement à des excès , les envies de grignoter et l’incapacité à contrôler votre consommation sont des signes d’alcoolisme que les gens ne remarquent pas toujours.