Хелен Камакаро/Moment/Getty
Закрыть этот видеоплеер
Биполярное расстройство — это состояние психического здоровья, характеризующееся расстройствами настроения, которые влияют на мысли, чувства и поведение. Они включают в себя различные спады (известные как депрессия) и подъемы (известные как мания или гипомания). Среди взрослых американцев, по некоторым оценкам, у 4,4% в какой-то момент жизни разовьется биполярное расстройство.
Эпизоды настроения можно контролировать с помощью стабилизирующих лекарств и терапии . Кроме того, потенциальный способ помочь контролировать изменения настроения — это изменение диеты. Употребление правильной пищи может помочь тем, кто страдает биполярным расстройством, чувствовать себя лучше.
В этой статье представлен список продуктов, которые можно употреблять в пищу, и продуктов, которых следует избегать при биполярной диете.
Содержание
Еда для еды
Цельное зерно
Было показано, что употребление цельного зерна увеличивает уровень серотонина в организме. Серотонин — это нейромедиатор, который регулирует различные виды деятельности в организме, включая настроение, поведение и память. Было показано, что серотонин важен для регулирования здорового режима сна и снижения тревожности .
Вот некоторые примеры цельного зерна:
- Ячмень
- Коричневый рис
- Гречневая крупа
- Булгур (дробленая пшеница)
- Просо
- Овсянка
- Лебеда
- Цельнозерновой хлеб, макароны или крекеры.
Продукты, богатые жирными кислотами Омега-3
Результаты исследования, изучавшего эффективность диеты, богатой жирными кислотами омега-3, в лечении биполярного расстройства, оказались неоднозначными. Необходимо провести больше исследований, чтобы понять, можно ли использовать омега-3 в качестве дополнительной формы лечения биполярного расстройства и других психических расстройств.
Хотя исследования были противоречивыми, было показано, что омега-3 обладают рядом преимуществ для вашего тела и мозга и могут помочь в профилактике болезни Альцгеймера, защите от воспалений, заболеваний периферических артерий и серьезных коронарных событий. Поэтому включение их в свой рацион все равно может быть полезным.
Некоторые пищевые источники омега-3 жирных кислот включают:
- Лосось
- Скумбрия
- Тунец
- Форель
- Палтус
- Сардины
- Анчоусы
- сельдь
- Яйца
- Льняное семя
- семена чиа
- Грецкие орехи
Продукты, богатые селеном
Селен — это микроэлемент, который поддерживает здоровье мозга, иммунную систему, фертильность и другие процессы в организме. Было показано, что люди с низким содержанием селена имеют более высокий риск депрессии , тревожности и снижения познавательных способностей.
Некоторые пищевые источники селена включают:
- бразильские орехи
- Тунец
- Палтус
- Сардины
- ветчина
- Креветка
- Коричневый рис
- Яйца
- Цельнозерновой хлеб
Продукты, богатые триптофаном
Триптофан — это незаменимая аминокислота, которая помогает организму вырабатывать серотонин, который важен для регулирования настроения, тревожности и сна, а также для других функций.
Некоторые пищевые источники триптофана включают:
- Турция
- Молоко
- Курица
- тофу
- Яйца
- Сыр
- Консервированный тунец
- Овес
- Орехи и семена
Продукты, богатые магнием
Магний — это минерал, который участвует в нескольких процессах организма, таких как мышечная и нервная функция, регуляция кровяного давления и контроль уровня глюкозы в крови. Было показано, что магний обладает некоторыми свойствами, стабилизирующими настроение.
Некоторые пищевые источники магния включают:
- Семена тыквы
- семена чиа
- Миндаль
- Шпинат
- Кешью
- Арахис
- Соевое молоко
- Черная фасоль
- Чечевица
- Нут
- фасоль лимская
Пробиотики
Пробиотики — это живые микроорганизмы, такие как бактерии и дрожжи, которые естественным образом присутствуют в ферментированных продуктах и могут добавляться в другие пищевые продукты.
Исследования показали, что включение пробиотиков в рацион может иметь противовоспалительный эффект и потенциально может принести пользу нашей оси кишечник-мозг. Одно исследование показало, что добавление пробиотиков помогло предотвратить повторную госпитализацию у пациентов, недавно выписанных после госпитализации с манией.
Некоторые продукты с пробиотиками включают:
- Кефир (кисломолочный напиток)
- Йогурт
- Квашеная капуста (квашеная капуста)
- Кимчи (блюдо из ферментированной корейской капусты)
- Мисо (ферментированная соевая паста)
- Комбуча (ферментированный чай)
- Соленья
- Сырой нефильтрованный яблочный уксус
Продукты, которых следует избегать
Кофеин
Кофеин — это стимулятор центральной нервной системы, который оказывает множество эффектов на организм. Употребление кофе и чая — это обычные способы потребления кофеина.
Потребление слишком большого количества кофеина связано с увеличением проблем со сном и обострением тревожных расстройств. В частности, кофеин может заставить ваше тело имитировать симптомы тревоги, такие как учащенное сердцебиение, беспокойство, нервозность, проблемы с пищеварением и проблемы со сном.
Поэтому при биполярной диете лучше избегать или ограничивать потребление кофеина.
Алкоголь
Алкоголь — это депрессант, который может негативно влиять на ваше настроение. Большинство психиатрических препаратов запрещают употреблять алкоголь, так как он может повлиять на их эффективность.
Алкоголь, как было показано, является триггером депрессивных эпизодов. Расстройство, связанное с употреблением алкоголя, как было показано, оказывает неблагоприятное воздействие на течение и прогноз биполярного расстройства, поскольку оно затрудняет его лечение и приводит к более частым госпитализациям.
Продукты с высокой степенью переработки
Высокообработанные продукты — это продукты, которые содержат мало питательных веществ, но много калорий, сахара, жира и соли. Обычно добавки и загустители добавляются для улучшения вкуса и текстуры пищи. Некоторые примеры включают картофельные чипсы, мороженое, сладкие напитки, конфеты, картофель фри, печенье, торты, кексы и пончики.
Диета с высоким содержанием обработанных углеводов может быть связана с повышенным риском депрессии и тревожности.
Кроме того, употребление слишком большого количества жирной и сладкой пищи может привести к избыточному потреблению калорий и увеличению веса. Было показано, что избыточный вес снижает эффективность лечения биполярного расстройства.
Продукты, содержащие тирамин
Тирамин — это аминокислота, которая естественным образом встречается в организме и содержится в некоторых продуктах питания. Она помогает регулировать кровяное давление.
Ингибиторы моноаминоксидазы (ИМАО) — это тип лекарств, которые иногда используются для лечения депрессии при биполярном расстройстве. ИМАО ингибируют моноаминоксидазу, фермент, который выводит из организма избыток тирамина. Поэтому диета с высоким содержанием тирамина может вызвать внезапное повышение артериального давления, что может привести к потенциально серьезным осложнениям со здоровьем. Те, кто принимает ИМАО, должны избегать продуктов, содержащих тирамин.
Вот некоторые примеры продуктов, богатых тирамином:
- Выдержанные сыры, такие как чеддер, швейцарский, камамбер, голубой, стилтон и горгонзола
- Вяленое, обработанное и копченое мясо
- Конские бобы, кормовые бобы, стручковый горошек и большинство соевых продуктов
- Сухофрукты, такие как изюм, абрикосы и чернослив.
- Ферментированные и маринованные продукты, такие как квашеная капуста, соленья, маринованные овощи, мисо и кимчи.
- Рыбный соус, соевый соус и ферментированный соевый творог (тофу)
- Мармит и Веджимайт
- Пиво на разлив, непастеризованное или домашнее пиво
- Белковые добавки, в составе которых содержится любая форма тирамина
Грейпфрут
Употребление грейпфрута может повлиять на способность организма расщеплять некоторые лекарства. Это может вызвать серьезные побочные эффекты, поскольку лекарство метаболизируется медленнее и приводит к повышению его уровня в крови.
Важно проконсультироваться с врачом по поводу принимаемых вами лекарств, прежде чем есть грейпфрут или пить грейпфрутовый сок.
Резюме
Включение определенных продуктов питания и сокращение потребления других может быть полезным в качестве части общего плана лечения биполярного расстройства.
Изменение рациона питания может и не вылечить ваше психическое расстройство, но может помочь вам почувствовать себя лучше и улучшить общее самочувствие.