Закрыть этот видеоплеер
Условное отвращение к вкусу подразумевает избегание определенной пищи после периода болезни после ее употребления. Эти отвращения являются прекрасным примером того, как классическое обусловливание может привести к изменениям в поведении, даже после одного случая заболевания.
Содержание
Что такое условное вкусовое отвращение?
Вы когда-нибудь заболевали после еды, а потом обнаруживали, что мысль о еде вызывает у вас тошноту? Условное отвращение к вкусу может возникнуть, когда употребление вещества сопровождается болезнью. Например, если вы съели суши на обед, а затем заболели, вы можете избегать употребления суши в будущем, даже если это не имеет никакого отношения к вашей болезни.
Хотя можно было бы ожидать, что мы будем избегать продуктов, съеденных непосредственно перед заболеванием, исследования показали, что потребление пищи и начало заболевания не обязательно должны происходить близко друг к другу, чтобы развиться условные вкусовые отвращения. Они могут развиться даже при наличии большой задержки между нейтральным стимулом (приемом пищи) и безусловным стимулом (чувством тошноты).
В классическом обусловливании условные пищевые отвращения являются примерами обучения с одной пробой. Всего одна пара ранее нейтрального стимула и безусловного стимула может установить автоматическую реакцию.
Условно обусловленное отвращение к вкусовым ощущениям встречается довольно часто и может длиться от нескольких дней до нескольких лет.
Примеры
Представьте, что вы в отпуске и едите куриную энчиладу в ресторане. Через несколько часов после того, как вы съели энчиладу, вы сильно заболели. В течение многих лет после этого инцидента вы, возможно, не сможете заставить себя съесть куриную энчиладу и даже можете почувствовать тошноту, когда почувствуете запах продуктов, напоминающий вам об этом конкретном блюде.
Это обусловленное отвращение к вкусу может возникнуть, даже если вы знаете, что ваша болезнь не связана с употреблением этого конкретного продукта. В реальности вы можете полностью осознавать, что подхватили неприятный желудочный вирус от одного из ваших попутчиков, который заболел всего за несколько дней до поездки.
Подумайте о своих собственных отвращениях к определенным продуктам. Можете ли вы связать свое отвращение к определенным продуктам с периодом болезни, тошноты или недомогания? Вы можете осознать, что избегаете определенных видов пищи годами просто потому, что ели их до того, как заболели.
Понимание вкусовых отвращений
Вкусовые отвращения возникают как осознанно, так и бессознательно . Во многих случаях люди могут совершенно не осознавать глубинные причины своей неприязни к определенной пище. Так почему же возникают эти вкусовые отвращения, особенно когда мы сознательно понимаем, что болезнь не связана с определенной пищей?
Условные вкусовые отвращения являются прекрасным примером некоторых фундаментальных механизмов классического обусловливания.
- Ранее нейтральный стимул (пища) сочетается с безусловным стимулом (болезнь), что приводит к безусловной реакции (плохому самочувствию).
- Это одноразовое сочетание: ранее нейтральный стимул (пища) теперь является условным стимулом , который вызывает условную реакцию (избегание пищи).
Это все, что касается условных вкусовых отвращений? Описанный выше сценарий не совсем соответствует стандартным ожиданиям для классического обусловливания. Во-первых, обусловливание произошло после всего лишь одного сочетания нейтрального стимула и безусловного стимула (UCS). Во-вторых, промежуток времени между нейтральным стимулом и UCS обычно составляет всего несколько секунд. В случае условного вкусового отвращения временной промежуток часто составляет несколько часов.
Хотя это может показаться нарушением общих принципов классического обусловливания, исследователям удалось продемонстрировать эффекты условного отвращения вкуса в экспериментальных условиях.
В одном из таких экспериментов психолог Джон Гарсия кормил лабораторных крыс ароматизированной водой (ранее нейтральным раздражителем). Несколько часов спустя крысам вводили вещество (UCS), от которого им становилось плохо. Позже, когда крысам предлагали ароматизированную воду, они отказывались ее пить.
Объяснение этих отвращений
Поскольку исследования Гарсии противоречили многим из того, что ранее понималось в отношении классического обусловливания, многие психологи не были убеждены результатами. Павлов предположил, что любой нейтральный стимул может вызвать условный ответ, если он происходит близко друг к другу, но если это правда, почему чувство тошноты связано с пищей, съеденной несколькими часами ранее? Разве болезнь не связана с чем-то, что произошло прямо перед появлением симптомов?
«Вкусовые отвращения не вписываются в рамки классического или инструментального обусловливания», — отметил Гарсия. «Эти отвращения избирательно ищут вкусы, исключая другие стимулы. Интервалы между стимулами в тысячу раз длиннее».
Гарсия и другие исследователи смогли продемонстрировать в своих исследованиях, что в некоторых случаях тип используемого нейтрального стимула действительно влияет на процесс обусловливания. Так почему же тип стимула имеет такое большое значение в этом конкретном случае? Одна часть объяснения кроется в концепции биологической готовности . По сути, практически каждый организм биологически предрасположен создавать определенные ассоциации между определенными стимулами.
Если животное ест пищу, а затем заболевает, для его дальнейшего существования может быть очень важно избегать такой пищи в будущем. Эти ассоциации часто необходимы для выживания, поэтому неудивительно, что они легко формируются.
Краткое содержание
Классическое обусловливание может оказывать мощное влияние на поведение. Как наглядно демонстрируют обусловленные вкусовые отвращения, иногда обучение может происходить очень быстро (после всего лишь одного случая). В следующий раз, когда вы обнаружите, что избегаете определенной пищи, подумайте о роли, которую обусловленное отвращение могло сыграть в вашей неприязни к этому конкретному продукту.