Helen Camacaro/Moment/Getty
Zamknij ten odtwarzacz wideo
Choroba afektywna dwubiegunowa to choroba psychiczna charakteryzująca się zaburzeniami nastroju, które wpływają na myśli, uczucia i zachowanie. Należą do nich różne stany niskie (znane jako depresja) i wysokie (znane jako mania lub hipomania). Według niektórych szacunków 4,4% dorosłych Amerykanów rozwinie chorobę afektywną dwubiegunową w pewnym momencie swojego życia.
Epizody nastroju można kontrolować za pomocą leków stabilizujących i terapii . Ponadto potencjalnym sposobem na radzenie sobie ze zmianami nastroju jest zmiana diety. Jedzenie odpowiednich pokarmów może pomóc osobom żyjącym z chorobą afektywną dwubiegunową poczuć się lepiej.
W tym artykule znajdziesz listę produktów, które można spożywać, oraz produktów, których należy unikać w ramach diety dla osób z chorobą afektywną dwubiegunową.
Spis treści
Produkty spożywcze do spożycia
Pełne ziarna
Wykazano, że spożywanie produktów pełnoziarnistych zwiększa poziom serotoniny w organizmie. Serotonina jest neuroprzekaźnikiem, który reguluje różne czynności w organizmie, w tym nastrój, zachowanie i pamięć. Wykazano, że serotonina jest ważna w regulowaniu zdrowego wzorca snu i zmniejszaniu lęku .
Przykłady produktów pełnoziarnistych obejmują:
- Jęczmień
- Brązowy ryż
- Gryka
- Bulgur (pszenica łamana)
- Proso
- Owsianka
- Komosa ryżowa
- Pełnoziarnisty chleb, makaron lub krakersy.
Produkty bogate w kwasy tłuszczowe omega-3
Wyniki badań nad skutecznością diety bogatej w kwasy tłuszczowe omega-3 w leczeniu choroby afektywnej dwubiegunowej są mieszane. Należy przeprowadzić więcej badań, aby zrozumieć, czy kwasy omega-3 mogą być stosowane jako forma wspomagająca leczenie choroby afektywnej dwubiegunowej i innych schorzeń psychicznych.
Choć wyniki badań są niejednoznaczne, wykazano, że kwasy omega-3 mają szereg korzystnych właściwości dla organizmu i mózgu, a także mogą pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera, chronić przed stanami zapalnymi, chorobą tętnic obwodowych i poważnymi zdarzeniami wieńcowymi. Dlatego też nadal korzystne może być włączenie ich do diety.
Niektóre źródła kwasów tłuszczowych omega-3 to:
- Łosoś
- Makrela
- Tuńczyk
- Pstrąg
- Halibut
- Sardynki
- Sardele
- Śledź
- Jajka
- Siemię lniane
- Nasiona chia
- Orzechy włoskie
Produkty bogate w selen
Selen jest pierwiastkiem śladowym, który wspomaga zdrowie mózgu, układ odpornościowy, płodność i inne procesy organizmu. Wykazano, że osoby z niskim poziomem selenu mają większe ryzyko depresji , lęku i zmniejszonych zdolności poznawczych.
Niektóre źródła selenu w pożywieniu obejmują:
- orzechy brazylijskie
- Tuńczyk
- Halibut
- Sardynki
- Szynka
- Krewetka
- Brązowy ryż
- Jajka
- Chleb pełnoziarnisty
Produkty bogate w tryptofan
Tryptofan to niezbędny aminokwas, który pomaga organizmowi wytwarzać serotoninę, która odgrywa ważną rolę w regulacji nastroju, lęku i snu, a także w innych funkcjach.
Niektóre źródła tryptofanu w pożywieniu obejmują:
- Indyk
- Mleko
- Kurczak
- Tofu
- Jajka
- Ser
- Tuńczyk w puszce
- Owies
- Orzechy i nasiona
Produkty bogate w magnez
Magnez to minerał, który bierze udział w kilku procesach organizmu, takich jak praca mięśni i nerwów, regulacja ciśnienia krwi i kontrola poziomu glukozy we krwi. Wykazano, że magnez ma pewne właściwości stabilizujące nastrój.
Niektóre źródła magnezu w pożywieniu obejmują:
- Nasiona dyni
- Nasiona chia
- Migdały
- Szpinak
- Nerkowce
- Orzeszki ziemne
- Mleko sojowe
- Czarna fasola
- Soczewica
- Ciecierzyca
- Fasola limeńska
Probiotyki
Probiotyki to żywe mikroorganizmy, takie jak bakterie i drożdże, które naturalnie występują w fermentowanej żywności i mogą być dodawane do innych produktów spożywczych.
Badania wykazały, że włączenie probiotyków do diety może mieć działanie przeciwzapalne i potencjalnie korzystnie wpływać na naszą oś jelitowo-mózgową. Jedno badanie wykazało, że suplementacja probiotykami pomogła zapobiec ponownej hospitalizacji u pacjentów niedawno wypisanych ze szpitala po hospitalizacji z powodu manii.
Niektóre produkty spożywcze zawierające probiotyki to:
- Kefir (fermentowany napój mleczny)
- Jogurt
- Kiszona kapusta
- Kimchi (fermentowana koreańska potrawa z kapusty)
- Miso (pasta z fermentowanej soi)
- Kombucha (fermentowana herbata)
- Ogórki konserwowe
- Surowy niefiltrowany ocet jabłkowy
Produkty, których należy unikać
Kofeina
Kofeina jest stymulantem ośrodkowego układu nerwowego, który ma wiele efektów na organizm. Picie kawy i herbaty to powszechne sposoby spożywania kofeiny.
Spożywanie zbyt dużej ilości kofeiny wiąże się ze zwiększonymi problemami ze snem i zaostrzeniem zaburzeń lękowych. Kofeina może powodować, że organizm będzie naśladował objawy lęku, takie jak przyspieszone bicie serca, niepokój, nerwowość, problemy trawienne i problemy ze snem.
Dlatego w przypadku diety dwubiegunowej najlepiej unikać kofeiny lub ograniczyć jej spożycie.
Alkohol
Alkohol jest środkiem depresyjnym, który może negatywnie wpływać na nastrój. Większość leków psychiatrycznych stwierdza, że użytkownicy nie powinni spożywać alkoholu, ponieważ może to wpływać na ich skuteczność.
Wykazano, że alkohol jest czynnikiem wyzwalającym epizody depresyjne. Wykazano, że zaburzenia związane z używaniem alkoholu mają niekorzystny wpływ na przebieg i rokowanie choroby afektywnej dwubiegunowej, ponieważ utrudniają leczenie i prowadzą do częstszych hospitalizacji.
Wysoko przetworzona żywność
Wysoko przetworzone produkty spożywcze to takie, które zawierają niewiele składników odżywczych, ale są bogate w kalorie, cukier, tłuszcz i sól. Zazwyczaj dodatki i zagęszczacze są dodawane w celu wzmocnienia smaku i poprawy konsystencji żywności. Niektóre przykłady obejmują chipsy ziemniaczane, lody, słodkie napoje, cukierki, frytki, ciasteczka, ciasta, muffiny i pączki.
Dieta bogata w przetworzone węglowodany może wiązać się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia depresji i lęku.
Ponadto spożywanie zbyt dużej ilości produktów o wysokiej zawartości tłuszczu i cukru może powodować nadmierne spożycie kalorii i przyrost masy ciała. Wykazano, że nadwaga zmniejsza skuteczność leczenia choroby afektywnej dwubiegunowej.
Produkty zawierające tyraminę
Tyramina to aminokwas, który naturalnie występuje w organizmie i można go znaleźć w niektórych produktach spożywczych. Pomaga regulować ciśnienie krwi.
Inhibitory monoaminooksydazy (IMAO) to rodzaj leków, które są czasami stosowane w leczeniu depresji w chorobie afektywnej dwubiegunowej. IMAO hamują monoaminooksydazę, enzym, który usuwa nadmiar tyraminy z organizmu. Dlatego dieta bogata w tyraminę może powodować nagły wzrost ciśnienia krwi, co może prowadzić do potencjalnie poważnych powikłań zdrowotnych. Osoby przyjmujące IMAO powinny unikać produktów zawierających tyraminę.
Oto kilka przykładów produktów bogatych w tyraminę:
- Sery dojrzewające, takie jak cheddar, szwajcarski, camembert, pleśniowy, stilton i gorgonzola
- Mięso wędzone, przetworzone i peklowane
- Bób, fasola mung, groszek cukrowy i większość produktów sojowych
- Suszone owoce, takie jak rodzynki, morele i śliwki.
- Fermentowane i kiszone produkty spożywcze, takie jak kiszona kapusta, ogórki kiszone, kiszone warzywa, miso i kimchi.
- Sos rybny, sos sojowy i fermentowany tofu
- Marmite i Vegemite
- Piwo z beczki i piwa niepasteryzowane lub warzone na miejscu
- Suplementy białkowe, które mają w składzie jakąkolwiek formę tyraminy
Grejpfrut
Spożywanie grejpfrutów może zaburzać zdolność organizmu do rozkładania niektórych leków. Może powodować poważne skutki uboczne, ponieważ lek jest wolniej metabolizowany i powoduje wzrost jego poziomu we krwi.
Ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem o przyjmowanych lekach przed spożyciem grejpfrutów lub wypiciem soku grejpfrutowego.
Podsumowanie
Warto rozważyć włączenie pewnych produktów spożywczych do jadłospisu i ograniczenie spożycia innych w ramach całościowego planu leczenia choroby afektywnej dwubiegunowej.
Zmiana diety niekoniecznie wyleczy Twoje problemy ze zdrowiem psychicznym, ale może pomóc Ci poczuć się lepiej i poprawić Twoje ogólne samopoczucie.