Was Sie über den Koffeinkonsum wissen sollten

Kaffeekolben und Tasse auf dem Tisch

Jenny Dettrick / Getty Images

Koffein  ist derzeit die weltweit am häufigsten konsumierte Droge. Es ist in vielen Lebensmitteln und Getränken enthalten, sodass man leicht vergisst, dass es sich um eine Droge handelt. Es ist sogar eine Zutat in Getränken und Lebensmitteln, die für Kinder vermarktet werden. Obwohl Koffein einige gesundheitliche Vorteile hat, hat es erhebliche negative Auswirkungen auf Körper und Gehirn.

Im Gegensatz zu vielen anderen psychoaktiven Drogen ist Koffein legal und eine der am häufigsten verwendeten Substanzen weltweit.

Auch bekannt als: Da Koffein legal ist, werden in Bezug darauf im Allgemeinen keine umgangssprachlichen Ausdrücke verwendet. Slangausdrücke für Kaffee und Tee, zwei der häufigsten natürlich koffeinhaltigen Getränke, sind Joe und Cuppa.

Arzneimittelklasse: Koffein wird als Stimulans eingestuft . Es steigert die Aktivität des zentralen Nervensystems.

Häufige Nebenwirkungen: Koffein kann das Energieniveau und die Wachsamkeit steigern, aber Nebenwirkungen können Reizbarkeit, Nervosität, Angst , Herzrasen und Schlaflosigkeit

So erkennen Sie Koffein

Koffein ist ein Alkaloid, das in vielen Pflanzen vorkommt, darunter Kaffeebohnen, Teeblätter und Kakaobohnen. Es kommt sowohl natürlich vor als auch als Zusatz in vielen Lebensmitteln und Getränken, darunter Kaffee, Tee, Schokolade und Erfrischungsgetränke. Koffein allein hat keinen Geschmack und keinen Nährwert.

Beachten Sie, dass die Vorschriften der Food and Drug Administration (FDA) zwar vorschreiben, dass Produkte mit zugesetztem Koffein gekennzeichnet werden müssen, für Lebensmittel und Getränke, die das Stimulans natürlich enthalten, ist die Kennzeichnung jedoch nicht erforderlich. Da bei vielen Produkten nicht angegeben ist, wie viel Koffein sie enthalten, kann es schwierig sein, zu wissen, wie viel Koffein Sie konsumieren. 

Was bewirkt Koffein?

Da Koffein als Stimulans auf das zentrale Nervensystem (ZNS) wirkt , nehmen Menschen es normalerweise ein, um sich wacher und energiegeladener zu fühlen. Koffein kann die Stimmung verbessern und Menschen dabei helfen, sich produktiver zu fühlen. Es wird angenommen, dass es wirkt, indem es die Rezeptoren des Neurotransmitters Adenosin blockiert und so die Erregbarkeit im Gehirn erhöht.

Was die Experten sagen

Untersuchungen haben gezeigt, dass Koffein sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann.

Es kann die geistige Leistungsfähigkeit verbessern – bis zu einem gewissen Grad . Eine 2012 veröffentlichte Studie zeigte, dass Koffein die Leistung bei einer Reihe verschiedener Aufgaben verbessert, darunter Wachsamkeit, Reaktionszeit, Informationsverarbeitung und einige – aber nicht alle –

Aber es ist kein schneller Weg zur Leistungssteigerung. Vergleicht man Menschen, die wenig Koffein zu sich nehmen (bis zu 100 mg Koffein pro Tag), mit denen, die regelmäßig viel Koffein zu sich nehmen (mehr als 300 mg Koffein pro Tag), sind die Verbesserungen ziemlich gering und werden durch mehr Koffein nicht besser.

Zwar zeigen Menschen, die täglich große Mengen Koffein zu sich nehmen, durch die Einnahme von mehr Koffein tatsächlich eine verbesserte Leistung, es kann jedoch sein, dass sie damit lediglich den Auswirkungen der Koffeinabhängigkeit entgegenwirken. Indem sie also mehr Koffein zu sich nehmen, kommen sie der Leistung näher, die sie hätten, wenn sie nicht koffeinabhängig wären.

Koffein könnte die Reaktionszeit verbessern, aber auch Erwartungen könnten eine Rolle spielen . Einer 2010 veröffentlichten Studie zufolge verbessert Koffein die Wachsamkeit und die Reaktionszeit. Eine weitere 2009 veröffentlichte Studie untersuchte die Feinheiten dieser Wirkungsweise und fand heraus, dass es sich zumindest zeitweise um einen Erwartungseffekt handelt.

Erwartungseffekte spielen eine bedeutende Rolle bei den Auswirkungen von Drogen auf die Wahrnehmung und das Verhalten von Menschen. Die Erwartungen der Menschen darüber, wie sich Koffein auf ihre Leistung auswirken wird – insbesondere, ob sie glauben, dass es ihre Leistung beeinträchtigen wird – scheinen einigen dieser Verbesserungen zugrunde zu liegen.

Mit anderen Worten: Wenn Menschen glauben, dass der Konsum von Koffein ihre Leistungsfähigkeit verschlechtert, strengen sie sich mehr an und kompensieren die erwarteten Wirkungen des Koffeins.

Leistungsfähigkeit spielen, darunter Noradrenalin, Dopamin und Acetylcholin. Eine 2013 veröffentlichte Studie ergab, dass das Trinken von zwei bis drei Tassen koffeinhaltigem Kaffee pro Tag mit einem geringeren Suizidrisiko verbunden ist.6

Empfehlungen

Während die FDA und andere Gesundheitsorganisationen Grenzwerte für den Koffeinkonsum bei Erwachsenen empfohlen haben, gibt es für Kinder noch keine sicheren Grenzwerte. Die American Academy of Pediatrics rät Kindern und Jugendlichen vom Koffeinkonsum ab.  Das American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) empfiehlt schwangeren Frauen, ihren Koffeinkonsum auf weniger als 200 mg pro Tag zu beschränken.

Off-Label-Anwendungen

Koffein wird manchmal verschrieben oder außerhalb der zugelassenen Anwendungsgebiete eingesetzt, um die geistige Wachheit bei Patienten zu verbessern, die unter Müdigkeit oder Schläfrigkeit leiden. Koffeincitrat wird auch als kurzfristige Behandlung von Atemproblemen bei Frühgeborenen eingesetzt. 

Häufige Nebenwirkungen

Koffein kann die Wachsamkeit steigern, kann aber auch zu einer Reihe unangenehmer Nebenwirkungen führen, darunter:

  • Unruhe 
  • Nervosität 
  • Aufregung 
  • Schlaflosigkeit 
  • Errötetes Gesicht
  • Übermäßiges Wasserlassen
  • Magen-Darm-Störungen 
  • Muskelzuckungen
  • Abschweifende Rede
  • Tachykardie oder Herzrhythmusstörungen 
  • Perioden der Unerschöpflichkeit 
  • Schwierigkeiten beim Entspannen

Koffein kann außerdem folgende Auswirkungen haben:

Stimmung : Während Menschen häufig Koffein verwenden, um ihre Stimmung zu verbessern, kann übermäßiger Koffeinkonsum Ängste

Herzfrequenz : Koffein beschleunigt die Herzfrequenz. Die deutlichsten Auswirkungen treten nach dem Konsum von 360 mg auf, was etwa dreieinhalb Tassen gebrühtem Kaffee entspricht. In höheren Dosen kann Koffein noch stärkere Auswirkungen auf das Herz haben, indem es die Geschwindigkeit und Regelmäßigkeit des Herzschlags verändert. Dies wird als Tachykardie oder Herzrhythmusstörung bezeichnet und kann schwerwiegend sein.

Wenn Sie glauben, dass Ihr Herzschlag anormal ist, wenden Sie sich an Ihren Arzt.

Blutdruck : Koffeinkonsum kann den Blutdruck erhöhen. Diese Wirkung von Koffein, bekannt als „Pressor-Effekt“, ist in allen Alters- und Geschlechtsgruppen erkennbar und besonders ausgeprägt bei Menschen mit Hypertonie (Bluthochdruck). Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob dies auf Sie zutrifft, fragen Sie Ihren Arzt nach Ihrem Blutdruck und lassen Sie sich von ihm beraten, wie Sie Ihren Koffeinkonsum entsprechend mäßigen können.

Bei Konsum großer Mengen Koffein können die  Nebenwirkungen  von unangenehm bis schwerwiegend reichen und manchmal sogar zu einer Koffeinüberdosis führen.

Koffein kann auch in Kombination mit anderen Substanzen, einschließlich Alkohol, gefährlich sein.12 kann zu übermäßigem Alkoholkonsum führen, da die stimulierende Wirkung des Koffeins die dämpfende Wirkung des Alkohols überdeckt.

Gebrauchsspuren

Da es sich nicht um eine illegale Droge handelt, versuchen die Menschen selten, ihren Koffeinkonsum zu verschleiern. Es gibt Anzeichen dafür, dass jemand zu viel Koffein konsumiert, darunter:

  • Symptome wie Nervosität, Schlaflosigkeit, Übelkeit, Zittern und Herzklopfen
  • Stimmungsschwankungen einschließlich Unruhe oder Depression
  • Übermäßiger Konsum koffeinhaltiger Getränke

Eine Überdosis Koffein kann zu Symptomen wie Brustschmerzen, Verwirrtheit, Halluzinationen, Krämpfen und Atembeschwerden führen. Wenn jemand diese Symptome hat, wenden Sie sich sofort an den Notdienst.

Häufig gestellte Fragen

Manche Menschen glauben, dass Koffein ihr Gedächtnis verbessert. Laut einer 2015 veröffentlichten Studie sind die Forschungsergebnisse dazu gemischt, obwohl mehrere Studien ergaben, dass eine verbesserte Gedächtnisleistung mit dem Konsum von Energydrinks in Zusammenhang steht.

Außerdem fragen sich viele, ob übermäßiger Koffeinkonsum zu Herzproblemen beitragen könnte. Zwar hat Koffeinkonsum kurzfristige Auswirkungen auf die Herzfrequenz, aber es ist unklar, ob eine höhere Koffeinzufuhr das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen auf lange Sicht erhöht.

Einer Überprüfung aus dem Jahr 2017 zufolge haben mehrere Studien weder bei Männern noch bei Frauen ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme im Zusammenhang mit der Einnahme von Koffein ergeben. Für Menschen mit hohem Blutdruck kann Koffein jedoch problematisch sein. Wenn Sie jedoch an irgendeiner Art von Herzerkrankung leiden, sollten Sie vor dem Verzehr koffeinhaltiger Lebensmittel und Getränke mit Ihrem Arzt sprechen.

Ein weit verbreiteter Irrtum ist, dass Koffeinkonsum Unfruchtbarkeit verursachen kann. Eine 2017 veröffentlichte Studie legt nahe, dass es keinen Zusammenhang zwischen dem Konsum geringer Mengen Koffein (etwa 200 mg pro Tag oder weniger) und Fruchtbarkeitsproblemen gibt.

Eine weitere häufig gestellte Frage ist, ob Koffeintabletten und andere hochdosierte Produkte sich von koffeinhaltigen Lebensmitteln und Getränken unterscheiden. Produkte, die hohe Konzentrationen Koffein enthalten, wie Tabletten und Pulver, unterscheiden sich zwar chemisch nicht von anderen Formen des Stimulans, bergen aber zusätzliche Gefahren.

Da diese Produkte so hoch konzentriert sind, lässt sich der Unterschied zwischen einer sicheren und einer toxischen Dosis nur schwer messen, was das Risiko einer versehentlichen Überdosierung und negativer Nebenwirkungen wie Krampfanfälle erhöht.

Toleranz, Abhängigkeit und Entzug

Wiederholter Konsum von Koffein kann zu Toleranz, Abhängigkeit und Entzug führen. Toleranz entsteht, wenn Sie größere oder häufigere Dosen einnehmen müssen, um die gleiche Wirkung zu erzielen. Bei Abhängigkeit müssen Sie die Substanz weiter einnehmen, um unangenehme Entzugserscheinungen abzuwehren .

Wie lange bleibt Koffein in Ihrem Körper?

Etwa eine Stunde nach dem Konsum erreicht Koffein im Körper seinen Höchstwert, die stimulierende Wirkung kann jedoch noch bis zu sechs Stunden anhalten.

Sucht

Obwohl Koffeinkonsum zu körperlicher oder psychischer Abhängigkeit führen kann, hat er keinen ausreichend starken Einfluss auf das Belohnungssystem des Gehirns, um eine echte Sucht auszulösen . Das National Institute on Drug Abuse (NIDA) definiert Sucht als chronischen, unkontrollierbaren Konsum einer Substanz trotz negativer Folgen.

Allerdings bezeichnen viele Menschen ihre Liebe zu Kaffee und anderen koffeinhaltigen Getränken beiläufig als „Sucht“.

Koffeinvergiftung

Obwohl Koffein nicht als suchterzeugend gilt, wird Koffeinvergiftung im DSM-5 als Störung anerkannt. Eine Koffeinvergiftung ist definiert als der Konsum von mehr als 250 mg Koffein, gefolgt von mindestens fünf Symptomen, darunter Ruhelosigkeit, Erregung, Schlaflosigkeit, Diurese, Magenverstimmung, Tachykardie und psychomotorische Unruhe. Diese Symptome müssen zu erheblichen Beschwerden und Funktionsbeeinträchtigungen führen und dürfen nicht auf eine andere Erkrankung zurückzuführen sein.

Rückzug

Menschen konsumieren weiterhin Koffein, um etwaige negative Symptome eines Koffeinentzugs zu lindern.

Der kurzfristige Nutzen, den Sie durch Koffein erzielen, kann durch eine erhöhte Angst zunichte gemacht werden, während Sie unter dem Einfluss von Koffein stehen. Wenn die Wirkung nachlässt, können Entzugserscheinungen genau die mentalen Prozesse verschlechtern, die Sie verbessern möchten.

Der Koffeinentzug beginnt normalerweise innerhalb von 12 bis 24 Stunden nach der Einnahme der letzten Dosis. Er kann zu einer Reihe unangenehmer Entzugserscheinungen führen, darunter:

  • Kopfschmerzen
  • Energiemangel
  • Zittern
  • Reizbarkeit
  • Angst
  • Müdigkeit und Schläfrigkeit
  • Konzentrationsprobleme
  • Niedergeschlagenheit

Entzugserscheinungen können je nach der Menge an Koffein, die Sie normalerweise konsumieren, von leicht bis schwer reichen. Diese unangenehmen Wirkungen klingen normalerweise innerhalb von zwei bis drei Tagen ab.

So erhalten Sie Hilfe

Wenn Sie viel Koffein zu sich nehmen – also mehr als drei Tassen Tee oder Kaffee pro Tag trinken –, kann sich das negativ auf Ihre Gesundheit auswirken. Sie sollten daher darüber nachdenken, Ihren Konsum zu reduzieren.

Der beste Ansatz besteht darin, Ihren Koffeinkonsum schrittweise zu reduzieren. Dadurch wird Ihre Abhängigkeit allmählich verringert und die negativen Auswirkungen des Entzugs werden minimiert.

Es ist wichtig, sich über die verschiedenen Quellen Ihrer Aufnahme im Klaren zu sein, darunter Nahrungsmittel, Energydrinks, Koffein, Tee und Softdrinks. Versuchen Sie, diese Quellen schrittweise zu eliminieren, indem Sie sie durch koffeinärmere oder koffeinfreie Alternativen ersetzen.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Bedenken hinsichtlich Ihres Koffeinkonsums haben, oder wenden Sie sich an SAMSHA unter 1-800-662-4357, um psychiatrische Dienste in Ihrer Nähe zu finden.

16 Quellen
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  3. Brunyé TT, Mahoney CR, Rapp DN, Ditman T, Taylor HA. Koffein verbessert die Sprachverarbeitung in der realen Welt: Belege aus einer Korrekturleseaufgabe . J Exp Psychol Appl. 2012;18(1):95-108. doi:10.1037/a0025851

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