Wie Ihnen ein staatlich anerkannter Ernährungsberater bei einer Essstörung hilft

Ernährungsberaterin

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Für viele Menschen, die sich von einer Essstörung erholen , ist ein ausgebildeter Ernährungsberater ein wesentlicher Bestandteil des Behandlungsteams. Es ist wichtig, dass dieser Ernährungsberater auf die Behandlung von Essstörungen spezialisiert ist (und Erfahrung damit hat). Er muss auch bereit sein, mit dem Rest des Behandlungsteams zusammenzuarbeiten und gut zu Ihnen zu passen.

Was macht ein Ernährungsberater? Warum muss ich einen aufsuchen?

Ernährungsberater verfügen über eine fortgeschrittene Ausbildung im Bereich Ernährung . Sie nutzen diese Ausbildung, um Klienten dabei zu helfen, ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden durch die Ernährung zu verbessern. Die Zusammenarbeit mit einem registrierten Ernährungsberater kann Menschen auf verschiedene Weise dabei helfen, eine Essstörung zu überwinden.

Erstens durch die Bereitstellung sachlicher Informationen. Dies ist wichtig, da fast zwei Drittel der Handbücher zur Behandlung von Essstörungen Informationen enthalten, die nicht durch Beweise gestützt werden. Ein registrierter Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen, herauszufinden, was über Lebensmittel wahr ist und was nicht.

dass jemand mit einer Essstörung unterernährt ist.2 Die Zusammenarbeit mit einem staatlich anerkannten Ernährungsberater kann dabei helfen, Nährstoffmängel zu beheben, die durch den Verzehr von zu wenig Nahrung (wie bei Anorexia nervosa ) oder durch das Erbrechen von Nahrung vor der Aufnahme der Nährstoffe (wie bei Bulimie ) entstehen.

Ein registrierter Ernährungsberater hilft Menschen mit Essstörungen auch bei Folgendem:

  • Menüerstellung : Ein registrierter Ernährungsberater kann einen individuellen Ernährungsplan erstellen, der Ihnen hilft, ein gesünderes Gewicht zu erreichen oder schwierige Nahrungsmittel in Ihren Speiseplan aufzunehmen. Ob Sie einen Ernährungsberater ambulant oder stationär aufsuchen , die Behandlung von Essstörungen umfasst manchmal auch, dass Sie sich zu den Mahlzeiten hinsetzen und gemeinsam mit Ihrem Arzt essen, um direkt an Ihren Problemen zu arbeiten.
  • Ernährungsberatung : Ein staatlich anerkannter Ernährungsberater kann Sie darüber aufklären, welche Nährstoffe Ihr Körper benötigt und warum. Außerdem kann er Ihnen sagen, wie viel jemand Ihrer Größe, Ihres Alters und Geschlechts zu sich nehmen muss, um gesund zu sein. Er kann Ihnen auch beibringen, wie Sie körperliche Hunger- und Sättigungssignale erkennen.
  • Gewichtskontrolle : Der registrierte Ernährungsberater kann das Mitglied des Behandlungsteams sein, das mit der Überwachung Ihres Gewichts beauftragt ist. Diese Art der Überwachung kann helfen, zu überprüfen, ob die Behandlung, die Sie erhalten, wirkt, während fehlende Fortschritte ein Zeichen dafür sein können, dass Ihre Essstörungsbehandlung für eine bessere Wirkung angepasst werden muss.

Aufgaben eines registrierten Ernährungsberaters

Zu den Aufgaben eines staatlich anerkannten Ernährungsberaters kann die Aufklärung über Lebensmittel und Ernährung, die Erstellung individueller Ernährungspläne zur Unterstützung beim Erreichen Ihrer Gesundheitsziele und bei der Korrektur bestehender Nährstoffmängel sowie die Überwachung Ihres Gewichts zur Verfolgung Ihrer Fortschritte gehören.

Registrierte Diätassistenten, staatlich anerkannte Diätassistenten und Ernährungsberater

Bei all den verschiedenen Titeln für einen Ernährungsberater kann es verwirrend sein, den Unterschied zu erkennen. Hier sind einige der gebräuchlichsten und ihre Bedeutung:

  • Registered Dietitian (RD) oder Registered Dietitian Nutritionist (RDN) : Ein RD oder RDN ist jemand, der von der Commission on Dietetic Registration akkreditiert wurde. Um diesen Titel zu erhalten, benötigt der Fachmann mindestens einen Bachelor-Abschluss und muss ein Praktikum absolviert haben. Im Jahr 2024 wird die Bildungsanforderung für RD- und RDN-Bezeichnungen auf einen Master-Abschluss erhöht.
  • Staatlich anerkannter Ernährungsberater (LD) : Ein staatlich anerkannter Ernährungsberater ist jemand, der in seinem Bundesstaat zur Ausübung seines Berufs zugelassen ist. Die Voraussetzungen für die Zulassung sind von Bundesstaat zu Bundesstaat unterschiedlich, können aber einen höheren Abschluss, eine bestimmte Erfahrung (unter Aufsicht) und das Bestehen einer Zulassungsprüfung umfassen.
  • Ernährungsberater oder Ernährungsspezialist : Die Qualifikationen und Anforderungen für die Berufsbezeichnung Ernährungsberater können sehr unterschiedlich sein. Manche Personen in dieser Funktion verfügen über eine formale Ausbildung und Erfahrung, während es anderen in einem oder beiden dieser Bereiche mangelt.
  • Zertifizierter Ernährungsspezialist (CNS) : Jemand mit einem CNS-Titel hat einen Master-Abschluss oder höher, verfügt über beaufsichtigte Erfahrung in dieser Rolle und hat eine Prüfung des Board for Certification of Nutrition Specialists bestanden. Viele Staaten akzeptieren diese Bezeichnung für Lizenzierungszwecke.

Registrierte Diätassistenten verfügen über eine fortgeschrittene Ausbildung, während Ernährungsberater ein allgemeiner Begriff ist, der von den Trägern dieser Bezeichnung in vielen unterschiedlichen Varianten der Ausbildung verwendet wird. Einfach ausgedrückt ist jeder Diätassistent ein Ernährungsberater, aber nicht jeder Ernährungsberater ist ein Diätassistent. Hier sind einige der Unterschiede zwischen Diätassistenten und Ernährungsberatern.

Ernährungsberaterin

  • Normalerweise muss eine höhere Bildung und Ausbildung vorhanden sein

  • Erfüllt die Anforderungen für die Zulassung in Staaten, in denen dies erforderlich ist

  • Qualifiziert für die Arbeit in spezialisierten Umgebungen wie Krankenhäusern und akademischen Einrichtungen

Ernährungsberaterin

  • Kann möglicherweise ohne formale Ausbildung oder Schulung praktizieren

  • Erfüllt möglicherweise nicht die Voraussetzungen für die Lizenzierung in Staaten, in denen dies erforderlich ist

  • Verfügt möglicherweise nicht über die notwendigen Voraussetzungen für die Arbeit in spezialisierten Umgebungen

Wie finde ich einen zugelassenen oder registrierten Ernährungsberater?

Es gibt viele Möglichkeiten, einen zugelassenen oder registrierten Ernährungsberater zu finden. Da es wichtig ist, jemanden zu finden, der auf Essstörungen spezialisiert ist und mit Ihrem Behandlungsteam zusammenarbeitet, ist eine Empfehlung Ihres Therapeuten oder eines anderen Mitglieds Ihres Teams eine der besten Möglichkeiten, einen Ernährungsberater mit dieser Erfahrung zu finden.

Wenn Ihre Versicherung Besuche bei einem Ernährungsberater abdeckt, kann Ihnen eine Rückfrage bei Ihrem Anbieter dabei helfen, einen registrierten Ernährungsberater zu finden, der in Ihr Netzwerk aufgenommen wurde. Die International Association of Eating Disorder Professionals (IAEDP) bietet auch eine Mitgliedersuche an , mit der Sie einen Ernährungsberater in Ihrer Nähe finden können, der auf Essstörungen spezialisiert ist.

Weitere Faktoren, die Sie bei der Wahl eines registrierten Ernährungsberaters berücksichtigen sollten, sind, ob er Erfahrung mit Ihrer spezifischen Essstörung hat und wie wohl Sie sich dabei fühlen, Ihren individuellen Zustand und Ihre Bedenken zu besprechen. Für die Genesung von der Essstörung ist es wichtig, dass Sie offen mit Ihrem Ernährungsberater sprechen können.

Häufig gestellte Fragen

  • Was macht ein Ernährungsberater?

    Ein Ernährungsberater informiert und berät Sie über eine Ernährungsweise, die Ihre Gesundheit fördert. Dazu kann auch die Beratung über die zu verzehrenden Nahrungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel gehören. Ein Ernährungsberater kann auch dabei helfen, ungesunde Essgewohnheiten anzugehen und zu ändern.

  • Wie werde ich Ernährungsberater/in?

    Um als Ernährungsberater zu arbeiten, benötigen Sie im Allgemeinen einen Bachelor-Abschluss (oder höher) in Diätetik, Ernährung oder einem verwandten Bereich. Sie müssen wahrscheinlich auch Erfahrung unter der Aufsicht eines registrierten Ernährungsberaters sammeln, beispielsweise durch ein Praktikum. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Staat, welche Anforderungen erforderlich sind, um als Ernährungsberater tätig zu sein.

  • Was ist der Unterschied zwischen einem Diätassistenten und einem Ernährungsberater?

    Ein Ernährungsberater muss in der Regel eine formale Ausbildung und Erfahrung haben, um sich für diesen Titel zu qualifizieren. Umgekehrt können die Anforderungen, um als Ernährungsberater zu arbeiten, je nach Bundesstaat unterschiedlich sein. Darüber hinaus verlangen spezialisierte Einrichtungen wie Krankenhäuser und Bildungseinrichtungen oft eine Zertifizierung oder Lizenz als Ernährungsberater, um in dieser Art von Rolle arbeiten zu können.

3 Quellen
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  1. Jeffrey S, Heruc G. Ausgewogenes Ernährungsmanagement und die Rolle von Ernährungsberatern bei der Behandlung von Essstörungen . J Eating Disord . 2020;8:64. doi:10.1186/s40337-020-00344-x

  2. Voderholzer U, Haas V, Correll C, Körner T. Medizinische Behandlung von Essstörungen: ein Update . Curr Opin Psychiatry . 2020;33(6):542-553. doi:10.1097/YCO.0000000000000653

  3. US-amerikanisches Amt für Arbeitsstatistik. So werden Sie Diätassistent oder Ernährungsberater . Occupational Outlook Handbook.

Von Susan Cowden, MS


Susan Cowden ist eine zugelassene Paar- und Familientherapeutin und Mitglied der Academy for Eating Disorders.

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