Zamknij ten odtwarzacz wideo
Kofeina jest obecnie najczęściej używanym narkotykiem na świecie. Jest obecna w wielu produktach spożywczych i napojach, co sprawia, że łatwo zapomnieć, że jest narkotykiem. Jest nawet składnikiem napojów i produktów spożywczych, które są reklamowane dla dzieci. Chociaż kofeina ma pewne korzyści zdrowotne, ma ona również znaczący negatywny wpływ na ciało i mózg.
W przeciwieństwie do wielu innych substancji psychoaktywnych , kofeina jest legalna i należy do najpowszechniej stosowanych substancji na świecie.
Znane również jako: Ponieważ kofeina jest legalna, slangowe określenia nie są zazwyczaj używane w odniesieniu do niej. Slangowe określenia kawy i herbaty, dwóch najpopularniejszych naturalnie kofeinowych napojów, to Joe i cuppa.
Klasa leku: Kofeina jest klasyfikowana jako środek pobudzający . Zwiększa aktywność ośrodkowego układu nerwowego.
Częste działania niepożądane: Kofeina może zwiększać poziom energii i czujność, ale działania niepożądane mogą obejmować drażliwość, nerwowość, niepokój , szybkie bicie serca i bezsenność.
Spis treści
Jak rozpoznać kofeinę
Kofeina to alkaloid występujący w wielu roślinach, w tym ziarnach kawy, liściach herbaty i ziarnach kakaowca. Występuje zarówno naturalnie, jak i jako dodatek do wielu produktów spożywczych i napojów, w tym kawy, herbaty, czekolady i napojów bezalkoholowych. Sama kofeina nie ma smaku i nie ma żadnej wartości odżywczej.
Należy pamiętać, że podczas gdy przepisy Food and Drug Administration (FDA) stanowią, że produkty zawierające dodaną kofeinę muszą być oznakowane, oznakowanie nie jest wymagane w przypadku żywności i napojów, które naturalnie zawierają stymulant. Ponieważ wiele produktów nie określa, ile kofeiny zawierają, może być trudno wiedzieć, ile kofeiny spożywasz.
Jak działa kofeina?
Ponieważ kofeina działa jako środek pobudzający ośrodkowy układ nerwowy (OUN) , ludzie zazwyczaj przyjmują ją, aby poczuć się bardziej czujnym i energicznym. Kofeina może poprawić nastrój i pomóc ludziom poczuć się bardziej produktywnymi. Uważa się, że działa poprzez blokowanie receptorów neuroprzekaźnika adenozyny, zwiększając pobudliwość mózgu.
Co mówią eksperci
Badania wykazały, że kofeina może mieć zarówno pozytywny, jak i negatywny wpływ na zdrowie.
Może poprawić wydajność umysłową — do pewnego stopnia . W badaniu opublikowanym w 2012 r. wykazano, że kofeina poprawia wydajność w zakresie różnych zadań, w tym czujności, czasu reakcji, przetwarzania informacji i niektórych — ale nie wszystkich — zadań korekty.
Ale to nie jest skrót do poprawy wyników. Kiedy porównuje się osoby, których dzienne spożycie kofeiny jest niskie (do 100 mg kofeiny dziennie) i osoby, które regularnie spożywają dużo kofeiny (ponad 300 mg kofeiny dziennie), poprawa jest dość niewielka i nie poprawia się wraz z większą ilością kofeiny.
Chociaż osoby spożywające codziennie duże ilości kofeiny rzeczywiście wykazują poprawę wyników po jej spożyciu, może się okazać, że po prostu przeciwdziałają skutkom uzależnienia od kofeiny — więc przyjmując większe ilości kofeiny, zbliżają się do wyników, jakie osiągnęliby, gdyby nie byli od niej uzależnieni.
Kofeina może poprawiać czas reakcji, ale oczekiwania również mogą odgrywać rolę . Według przeglądu opublikowanego w 2010 r. kofeina poprawia czujność i czas reakcji. Inne badanie opublikowane w 2009 r. zbadało subtelności tego, jak to działa i odkryło, że przynajmniej czasami jest to efekt oczekiwania.
Efekty oczekiwań odgrywają znaczącą rolę w efektach, jakie narkotyki mają na postrzeganie i zachowania ludzi. Oczekiwania ludzi co do tego, jak kofeina wpłynie na ich wydajność — w szczególności, jeśli uważają, że wpłynie ona na ich wydajność — wydają się leżeć u podstaw niektórych z tych ulepszeń.
Innymi słowy, jeśli ludzie uważają, że spożycie kofeiny pogorszy ich wyniki, starają się bardziej i rekompensują oczekiwane efekty kofeiny.
W zalecanych dawkach kofeina może mieć korzystny wpływ na nastrój. Kofeina wpływa na neuroprzekaźniki, które odgrywają rolę w nastroju i sprawności umysłowej, w tym noradrenalinę, dopaminę i acetylocholinę. Badania opublikowane w 2013 r. wykazały, że picie dwóch do trzech filiżanek kawy z kofeiną dziennie wiąże się z niższym ryzykiem samobójstwa.
Zalecenia
Chociaż FDA i inne organizacje zajmujące się zdrowiem zaleciły limity spożycia kofeiny dla dorosłych, nie ustaliły bezpiecznego poziomu dla dzieci. Amerykańska Akademia Pediatrii odradza spożywanie kofeiny przez dzieci i młodzież. Amerykańskie Kolegium Położników i Ginekologów (ACOG) zaleca kobietom w ciąży ograniczenie spożycia kofeiny do mniej niż 200 mg dziennie.
Zastosowania niezgodne z przeznaczeniem
Kofeina jest czasami przepisywana lub stosowana poza wskazaniami w celu poprawy czujności umysłowej u pacjentów odczuwających zmęczenie lub senność. Cytrynian kofeiny jest również stosowany jako krótkotrwałe leczenie problemów z oddychaniem u wcześniaków.
Częste skutki uboczne
Kofeina może poprawić czujność, ale może też powodować szereg nieprzyjemnych skutków ubocznych, w tym:
- Niepokój
- Nerwowość
- Podniecenie
- Bezsenność
- Zarumieniona twarz
- Nadmierne oddawanie moczu
- Zaburzenia żołądkowo-jelitowe
- Drganie mięśni
- Przemówienie bełkotliwe
- Tachykardia lub arytmia serca
- Okresy niewyczerpania
- Trudności z relaksem
Kofeina może również wpływać na:
Nastrój : Chociaż ludzie często sięgają po kofeinę, aby poprawić nastrój, nadmierne spożycie kofeiny może zwiększyć niepokój.
Tętno : Kofeina przyspiesza tętno, a znaczące efekty występują po spożyciu 360 mg, co odpowiada około trzem i pół filiżankom zaparzonej kawy. W większych dawkach kofeina może powodować poważniejsze efekty na serce, zmieniając szybkość i regularność bicia serca. Jest to znane jako tachykardia lub arytmia serca i może być poważne.
Jeśli uważasz, że Twoje tętno jest nieprawidłowe, skonsultuj się z lekarzem.
Ciśnienie krwi : Spożycie kofeiny może podnieść ciśnienie krwi. Ten efekt kofeiny, znany jako „efekt ciśnieniowy”, jest widoczny w różnych grupach wiekowych i płciowych, a szczególnie wyraźny jest u osób z nadciśnieniem (wysokim ciśnieniem krwi). Jeśli nie masz pewności, czy dotyczy to Ciebie, zapytaj swojego lekarza o ciśnienie krwi i zasięgnij jego porady, jak odpowiednio umiarkować spożycie kofeiny.
Spożywanie dużych ilości kofeiny może powodować różne skutki uboczne – od nieprzyjemnych po poważne, a czasem nawet prowadzić do przedawkowania kofeiny.
Kofeina może również stwarzać zagrożenie, jeśli jest przyjmowana z innymi substancjami, w tym z alkoholem. Stosowanie kofeiny może skutkować nadmiernym spożyciem alkoholu, ponieważ pobudzające działanie kofeiny maskuje depresyjne działanie alkoholu.
Oznaki użytkowania
Ponieważ nie jest to nielegalny narkotyk, ludzie rzadko próbują ukryć spożycie kofeiny. Istnieją oznaki, że ktoś może nadużywać kofeiny, w tym:
- Objawy takie jak nerwowość, bezsenność, nudności, drżenie i kołatanie serca
- Zmiany nastroju, w tym pobudzenie lub depresja
- Nadmierne spożycie napojów zawierających kofeinę
Przedawkowanie kofeiny może prowadzić do takich objawów jak ból w klatce piersiowej, dezorientacja, halucynacje, drgawki i trudności w oddychaniu. Jeśli ktoś doświadcza tych objawów, należy natychmiast skontaktować się ze służbami ratunkowymi.
Często zadawane pytania
Niektórzy uważają, że kofeina poprawia ich pamięć. Według przeglądu opublikowanego w 2015 r. dowody naukowe na to są mieszane, chociaż szereg badań wykazało, że lepsza pamięć była związana ze spożywaniem napojów energetycznych.
Ludzie często zastanawiają się, czy nadmierne spożycie kofeiny może przyczyniać się do problemów z sercem. Podczas gdy spożywanie kofeiny ma krótkotrwały wpływ na tętno, nie jest jasne, czy większe spożycie zwiększa ryzyko problemów sercowo-naczyniowych w dłuższej perspektywie.
Według przeglądu z 2017 r. kilka badań nie wykazało zwiększonego ryzyka wystąpienia problemów sercowo-naczyniowych u mężczyzn ani u kobiet w związku ze spożyciem kofeiny, może ona jednak być problematyczna dla osób z wysokim ciśnieniem krwi. Jeśli jednak cierpisz na jakąkolwiek chorobę serca, powinieneś porozmawiać z lekarzem przed spożyciem jakichkolwiek produktów spożywczych i napojów zawierających kofeinę.
Powszechnym błędnym przekonaniem jest to, że kofeina może powodować niepłodność. Badanie opublikowane w 2017 r. sugeruje, że nie ma związku między spożywaniem małych ilości kofeiny (około 200 mg dziennie lub mniej) a problemami z płodnością.
Innym powszechnym pytaniem jest, czy tabletki z kofeiną i inne produkty o wysokiej dawce różnią się od żywności i napojów zawierających kofeinę. Produkty zawierające wysokie stężenia kofeiny, takie jak tabletki i proszki, choć nie różnią się chemicznie od innych form stymulantów, stwarzają dodatkowe zagrożenia.
Ponieważ produkty te są tak skoncentrowane, trudno jest zmierzyć różnicę między dawką bezpieczną a toksyczną, co zwiększa ryzyko przypadkowego przedawkowania i negatywnych skutków ubocznych, takich jak drgawki.
Tolerancja, uzależnienie i wycofanie
Powtarzające się spożywanie kofeiny może prowadzić do tolerancji, uzależnienia i odstawienia. Tolerancja pojawia się, gdy musisz przyjmować większe lub częstsze dawki, aby uzyskać te same efekty. Uzależnienie wiąże się z koniecznością ciągłego przyjmowania substancji w celu uniknięcia nieprzyjemnych efektów odstawienia .
Jak długo kofeina utrzymuje się w organizmie?
Kofeina osiąga szczytowy poziom w organizmie po około godzinie od spożycia, ale jej pobudzające działanie może utrzymywać się nawet przez sześć godzin.
Uzależnienie
Chociaż używanie kofeiny może prowadzić do uzależnienia fizycznego lub psychicznego, nie ma ona wystarczająco silnego wpływu na układ nagrody w mózgu, aby doprowadzić do prawdziwego uzależnienia . Narodowy Instytut ds. Nadużywania Narkotyków (NIDA) definiuje uzależnienie jako przewlekłe, niekontrolowane używanie substancji pomimo negatywnych konsekwencji.
Ludzie jednak często potocznie nazywają swoją miłość do kawy i innych napojów zawierających kofeinę „uzależnieniem”.
Zatrucie kofeiną
Chociaż kofeina nie jest uważana za uzależniającą, zatrucie kofeiną jest uznawane za zaburzenie w DSM-5. Zatrucie kofeiną jest definiowane jako spożycie ponad 250 mg kofeiny, po którym następuje co najmniej pięć objawów, które mogą obejmować niepokój, pobudzenie, bezsenność, diurezę, rozstrój żołądka, tachykardię, pobudzenie psychoruchowe. Objawy te muszą powodować znaczny niepokój i upośledzenie funkcjonowania i nie mogą być spowodowane innym schorzeniem.
Wycofanie
Ludzie często sięgają po kofeinę, aby złagodzić negatywne objawy odstawienia kofeiny, których mogą doświadczać.
Krótkoterminowe korzyści wynikające ze stosowania kofeiny mogą zostać zniwelowane przez wzrost lęku pod wpływem kofeiny, a po ustaniu działania kofeiny objawy odstawienia mogą pogorszyć właśnie te procesy umysłowe, które chciałbyś usprawnić.
Odstawienie kofeiny zwykle zaczyna się w ciągu 12 do 24 godzin po spożyciu ostatniej dawki. Może prowadzić do szeregu nieprzyjemnych efektów odstawienia, w tym:
- Bóle głowy
- Brak energii
- Drżenie
- Drażliwość
- Lęk
- Zmęczenie i senność
- Problemy z koncentracją
- Zły nastrój
Objawy odstawienia mogą być od łagodnych do poważniejszych, w zależności od tego, ile kofeiny jesteś przyzwyczajony spożywać. Te nieprzyjemne efekty zwykle zaczynają ustępować w ciągu dwóch lub trzech dni.
Jak uzyskać pomoc
Jeśli spożywasz dużo kofeiny — pijąc równowartość ponad trzech filiżanek herbaty lub kawy dziennie — może to negatywnie wpływać na Twoje zdrowie, dlatego warto rozważyć ograniczenie jej spożycia.
Najlepszym podejściem jest stopniowe zmniejszanie spożycia kofeiny. Dzięki temu stopniowo zmniejszasz uzależnienie, minimalizując jednocześnie negatywne skutki odstawienia.
Ważne jest, aby być świadomym wszystkich różnych źródeł swojego spożycia, w tym żywności, napojów energetycznych, kofeiny, herbaty i napojów bezalkoholowych. Spróbuj stopniowo eliminować te źródła, zastępując je alternatywami o mniejszej zawartości kofeiny lub bezkofeinowymi.
Jeśli masz wątpliwości dotyczące spożycia kofeiny, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub skontaktuj się z organizacją SAMSHA pod numerem 1-800-662-4357, aby znaleźć poradnię zdrowia psychicznego w swojej okolicy.