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Cerveja sem álcool é frequentemente apresentada como uma alternativa segura ao álcool, mas é importante estar ciente dos riscos antes de experimentá-la. Pode parecer uma ótima escolha se você está tentando limitar seu uso de álcool, já que cerveja sem álcool frequentemente tem cheiro e gosto semelhantes a cervejas alcoólicas.
No entanto, há perigos da cerveja sem álcool que devem ser considerados, particularmente para aqueles com problemas de uso de álcool e grávidas. Este artigo discute por que a cerveja sem álcool, às vezes chamada de “quase cerveja”, pode não ser sua melhor opção.
Índice
O que é cerveja sem álcool?
Cerveja sem álcool é um tipo de cerveja que tem muito pouco ou nenhum álcool. Geralmente é produzida removendo o álcool da cerveja alcoólica comum.
Embora esse processo remova a maior parte do álcool, algumas pequenas quantidades podem permanecer. Por exemplo, enquanto uma cerveja normal contém aproximadamente 14 gramas de álcool, uma cerveja sem álcool normalmente contém aproximadamente um grama de álcool.
Quando a cerveja é filtrada, tanto o conteúdo de água quanto o álcool são removidos, então o líquido deve ser adicionado após o processo ser concluído. A cerveja é então carbonatada, e açúcares e outros aromatizantes podem ser adicionados para dar sabor. Por causa disso, o conteúdo de carboidratos é muito maior na cerveja sem álcool do que na cerveja normal.
A quantidade de álcool que esses produtos contêm varia, então é importante verificar os rótulos antes de consumi-los. Alguns alegam que eles contêm 0,0% ABV. No entanto, por lei, cervejas sem álcool podem ter até 0,5% de álcool por volume (ABV).
Embora a cerveja sem álcool possa conter até 0,5% ABV, os produtos comercializados como sem álcool são obrigados pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA a conter 0,0% ABV, o que significa que não há níveis detectáveis de álcool no produto.
Os possíveis perigos da cerveja sem álcool
Embora a cerveja sem álcool possa ser uma opção para algumas pessoas, ela traz perigos potenciais, especialmente para certas populações.
Ainda pode conter álcool
Apesar dos requisitos da FDA, pesquisas sugerem que muitas cervejas sem álcool contêm mais álcool do que seus rótulos indicam. Um estudo mais antigo descobriu que, das cervejas sem ou com baixo teor de álcool testadas, 29% delas tinham níveis de álcool mais altos do que os rótulos sugeriam. Das cervejas sem álcool amostradas, seis apresentaram níveis de álcool maiores que um por cento.
Pesquisas também descobriram que pessoas com problemas no fígado podem desenvolver níveis de álcool no sangue muito mais altos do que o normal após consumir cerveja sem álcool. Isso pode fazer com que algumas pessoas testem positivo em testes de urina ou bafômetro de álcool.
Pode desencadear recaída
Cerveja sem álcool tem um cheiro muito parecido com o da cerveja comum. Em um estudo de pesquisa, uma equipe de cientistas da Califórnia relata que o cheiro pode ser suficiente para desencadear desejos e uma recaída subsequente entre certas pessoas com transtorno de uso de álcool .
Em seus experimentos de laboratório, ratos foram treinados para autoadministrar álcool ou uma substância branca e amarga chamada quinina quando sentiam o cheiro de laranja ou banana. O cheiro de banana era usado quando os ratos consumiam álcool, enquanto o cheiro de laranja era apresentado a eles quando sentiam o gosto de quinina.
Tanto o álcool quanto a antecipação do álcool podem aumentar os níveis de uma substância química cerebral chamada dopamina , que desempenha um papel em sentimentos de euforia e prazer, de acordo com os pesquisadores. Os pesquisadores encontraram aumentos de dopamina nos cérebros dos ratos antes e depois de sentirem o cheiro dessas “dicas relacionadas ao álcool”.
É importante observar que este foi um estudo com animais e que mais pesquisas são necessárias para determinar se o mesmo efeito ocorreria em participantes humanos.
De acordo com estatísticas do Instituto Nacional de Abuso de Álcool e Alcoolismo, cerca de 90% dos alcoólatras sofrerão uma recaída nos quatro anos após pararem de beber.
Perigos da cerveja sem álcool durante a gravidez
Como muitas cervejas sem álcool podem conter alguns níveis de álcool, esses produtos representam um risco se consumidos durante a gravidez. De acordo com o American College of Obstetrics and Gynecology (ACOG), as gestantes devem evitar beber qualquer álcool durante a gravidez para evitar o risco de transtorno do espectro alcoólico fetal (FASD) .
O transtorno do espectro alcoólico fetal geralmente envolve o consumo de níveis mais altos de álcool. No entanto, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) afirmam que não há quantidade segura conhecida de uso de álcool durante a gravidez.
O consumo de álcool durante a gravidez é uma das principais causas de defeitos congênitos, que podem incluir baixo peso corporal, anormalidades faciais, problemas físicos e distúrbios neurocomportamentais.
Pule a cerveja sem álcool
Embora beber cerveja sem álcool possa ser uma opção segura para pessoas que buscam reduzir a ingestão de álcool, também é essencial considerar os riscos potenciais. Se você estiver grávida ou tentando engravidar, deve evitar cervejas sem álcool, pois esses produtos ainda podem conter quantidades perigosas de álcool.
Consumir cervejas sem álcool também pode representar riscos para pessoas em recuperação de transtorno de uso de álcool. O cheiro da cerveja pode servir como gatilho de recaída.
O melhor conselho para quem está tentando permanecer sóbrio seria evitar qualquer coisa que tenha cheiro de álcool.
Alternativas à cerveja sem álcool
Se você está procurando uma alternativa à cerveja comum e à cerveja sem álcool, há várias opções que você pode querer considerar. Algumas escolhas que você pode considerar incluem:
- Refrigerante com suco de limão fresco
- Coquetéis sem álcool
- Kombuchá
- Refrigerante com fruta fresca
- Sucos carbonatados
Fazendo mudanças no estilo de vida
Se você está se recuperando de um transtorno por uso de álcool ou está tentando reduzir o consumo de álcool, pode ser útil fazer outras mudanças no estilo de vida que ajudem a manter a sobriedade e a recuperação a longo prazo.
Uma maneira que os especialistas em recuperação recomendam para evitar recaídas e manter a sobriedade é desenvolver um estilo de vida sem drogas, no qual a pessoa que tenta permanecer sóbria substitui comportamentos do passado por atividades saudáveis.
Estratégias que podem ajudar incluem:
- Comer uma dieta equilibrada
- Praticar atividade física regularmente
- Dormir o suficiente
- Participar de hobbies e atividades de lazer para promover descanso e relaxamento
- Encontrando maneiras de lidar com seus gatilhos
- Utilizando técnicas de gerenciamento de estresse
O apoio social também é essencial . Em muitos casos, você pode precisar encontrar novas conexões sociais e passar menos tempo com aqueles que continuam a beber.
Muitas pessoas em recuperação descobrem que precisam fazer novos amigos que não bebem e não sair com os antigos companheiros de bebida se quiserem permanecer sóbrias.
Ficar sentado bebendo cerveja sem álcool com outras pessoas nos mesmos lugares onde você costumava beber é manter seu antigo estilo de vida, não desenvolver um novo.
Resumo
Embora a cerveja sem álcool contenha quantidades muito menores de álcool do que a cerveja comum, ela ainda pode possuir algumas pequenas quantidades de álcool. Por isso, você deve evitar consumir tais produtos se estiver grávida, tentando engravidar ou tiver um histórico de problemas com uso de álcool.