Thinkstock / Getty Images
Закрыть этот видеоплеер
Безалкогольное пиво часто представляется как безопасная альтернатива алкоголю, но важно знать о рисках, прежде чем пробовать его. Это может показаться отличным выбором, если вы пытаетесь ограничить употребление алкоголя, поскольку безалкогольное пиво часто имеет запах и вкус, похожие на алкогольное пиво.
Однако существуют опасности безалкогольного пива, которые следует учитывать, особенно тем, у кого есть проблемы с употреблением алкоголя, и беременным женщинам. В этой статье обсуждается, почему безалкогольное пиво, иногда называемое «почти пивом», может быть не лучшим вариантом.
Содержание
Что такое безалкогольное пиво?
Безалкогольное пиво — это тип пива, в котором очень мало или совсем нет алкоголя. Обычно его производят путем удаления алкоголя из обычного алкогольного пива.
Хотя этот процесс удаляет большую часть алкоголя, некоторые небольшие количества могут остаться. Например, если обычное пиво содержит около 14 граммов алкоголя, безалкогольное пиво обычно содержит около одного грамма алкоголя.
Когда пиво фильтруется, удаляются как вода, так и алкоголь, поэтому жидкость должна быть добавлена после завершения процесса. Затем пиво газируется, и для вкуса могут быть добавлены сахара и другие ароматизаторы. Из-за этого содержание углеводов в безалкогольном пиве намного выше, чем в обычном пиве.
Содержание алкоголя в этих продуктах варьируется, поэтому важно проверять этикетки перед их употреблением. Некоторые утверждают, что они содержат 0,0% ABV. Однако по закону безалкогольное пиво может содержать до 0,5% алкоголя по объему (ABV).
В то время как безалкогольное пиво может содержать до 0,5% ABV, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) требует, чтобы продукты, продаваемые как безалкогольные, содержали 0,0% ABV, что означает отсутствие обнаруживаемого уровня алкоголя в продукте.
Возможные опасности безалкогольного пива
Хотя безалкогольное пиво может быть вариантом для некоторых людей, оно несет в себе потенциальную опасность, особенно для определенных групп населения.
Может все еще содержать алкоголь
Несмотря на требования FDA, исследования показывают, что многие безалкогольные сорта пива содержат больше алкоголя, чем указано на этикетках. Одно из более старых исследований показало, что из проверенных образцов пива без алкоголя или с низким содержанием алкоголя в 29% из них уровень алкоголя был выше, чем указано на этикетках. Из проверенных образцов пива без алкоголя в шести было обнаружено содержание алкоголя выше одного процента.
Исследования также показали, что у людей с нарушениями функции печени может развиться гораздо более высокий уровень алкоголя в крови, чем обычно, после употребления безалкогольного пива. Это может привести к тому, что некоторые люди дадут положительный результат на тестах на алкоголь в моче или выдыхаемом воздухе.
Может вызвать рецидив
Безалкогольное пиво пахнет очень похоже на обычное пиво. В одном исследовании группа калифорнийских ученых сообщает, что запах может быть достаточным, чтобы вызвать тягу и последующий рецидив у некоторых людей с расстройством, связанным с употреблением алкоголя .
В своих лабораторных экспериментах крысы были обучены самостоятельно вводить себе алкоголь или горькое белое вещество под названием хинин, когда они чувствовали запах апельсина или банана. Запах банана использовался, когда крысы употребляли алкоголь, в то время как запах апельсина им предъявлялся, когда они пробовали хинин.
По словам исследователей , как алкоголь, так и ожидание алкоголя могут повышать уровень мозгового химического вещества под названием дофамин , который играет роль в чувствах восторга и удовольствия. Исследователи обнаружили увеличение дофамина в мозге крыс до и после обоняния этих «сигналов, связанных с алкоголем».
Важно отметить, что это было исследование на животных, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, возникнет ли тот же эффект у людей.
По данным Национального института по злоупотреблению алкоголем и алкоголизму, около 90% алкоголиков в течение четырех лет после того, как они бросили пить, переживают один рецидив.
Опасности безалкогольного пива во время беременности
Поскольку многие безалкогольные сорта пива могут содержать некоторое количество алкоголя, эти продукты представляют риск, если их употреблять во время беременности. По данным Американского колледжа акушерства и гинекологии (ACOG), беременным женщинам следует избегать употребления любого алкоголя во время беременности, чтобы избежать риска фетального алкогольного спектра расстройства (FASD) .
Расстройство фетального алкогольного спектра обычно подразумевает потребление более высоких уровней алкоголя. Однако Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) утверждают, что не существует известного безопасного количества употребления алкоголя во время беременности.
Употребление алкоголя во время беременности является одной из основных причин врожденных дефектов, которые могут включать низкую массу тела, аномалии лица, физические проблемы и нейроповеденческие расстройства.
Пропустить безалкогольное пиво
Хотя употребление безалкогольного пива может быть безопасным вариантом для людей, желающих сократить потребление алкоголя, также важно учитывать потенциальные риски. Если вы беременны или пытаетесь забеременеть, вам следует избегать безалкогольного пива, поскольку эти продукты все еще могут содержать небезопасное количество алкоголя.
Употребление безалкогольного пива также может представлять опасность для людей, выздоравливающих после алкогольной зависимости. Запах пива может стать причиной рецидива.
Лучший совет тем, кто пытается оставаться трезвым, — избегать всего, что пахнет алкоголем.
Альтернативы безалкогольному пиву
Если вы ищете альтернативу обычному пиву и безалкогольному пиву, есть несколько вариантов, которые вы можете рассмотреть. Вот несколько вариантов, которые вы можете рассмотреть:
- Газировка со свежим соком лайма
- Безалкогольные коктейли
- Комбуча
- Газировка со свежими фруктами
- Газированные соки
Изменение образа жизни
Если вы восстанавливаетесь после алкогольной зависимости или пытаетесь сократить употребление спиртного, вам могут быть полезны и другие изменения образа жизни, которые помогут поддерживать трезвость и долгосрочное выздоровление.
Один из способов, который специалисты по реабилитации рекомендуют для предотвращения рецидивов и сохранения трезвости, — это создание образа жизни без наркотиков , при котором человек, пытающийся оставаться трезвым, заменяет здоровые виды деятельности на привычки из прошлого.
Стратегии, которые могут помочь, включают:
- Сбалансированное питание
- Регулярная физическая активность
- Достаточно спать
- Участие в хобби и досуговых мероприятиях, способствующих отдыху и релаксации
- Поиск способов борьбы с триггерами
- Использование методов управления стрессом
Социальная поддержка также имеет важное значение . Во многих случаях вам может потребоваться найти новые социальные связи и проводить меньше времени с теми, кто продолжает пить.
Многие люди, проходящие реабилитацию, понимают, что им нужно завести новых друзей, не употребляющих алкоголь, и не общаться со старыми собутыльниками, если они хотят оставаться трезвыми.
Сидеть и пить безалкогольное пиво с людьми в тех же местах, где вы раньше пили, — значит поддерживать свой старый образ жизни, а не развивать новый.
Краткое содержание
Хотя безалкогольное пиво содержит гораздо меньше алкоголя, чем обычное пиво, оно все равно может содержать небольшое количество алкоголя. Из-за этого вам следует избегать употребления таких продуктов, если вы беременны, пытаетесь забеременеть или имеете историю проблем с употреблением алкоголя.